Hur måttar man bryggkaffe

  • Hur många skopor kaffe till 10 koppar
  • Hur mycket kaffe per liter vatten
  • 6 gram kaffe i ml
  • hur måttar man bryggkaffe

    • •

    Dosera rätt för ett godare kaffe

    Vi på KOPPAR gör allt vi kan. Vårt kaffe är klassat som specialkaffe och vi rostar det långsamt och länge på låg temperatur för att driva fram de optimala smakerna och aromerna. Men, när du väl fått ditt nyrostade kaffe direkt hem, så är det lite upp till dig att brygga det perfekta kaffet. En avgörande faktor är såklart hur du doserar kaffet. Här redogör Hugo hur han tänker för att lyckas bättre vid själva doseringen.

    OBS! Allt handlar inte om dosering för att få till ett godare kaffe. Det är stor skillnad på färskt och gammalt kaffe. Se gärna vår film här och du ser med egna ögon att nyrostat är godast!

    Dosering av kaffe till en kaffebryggare

    Måtta 6 gram kaffe per dl vatteneller motsvarande 1 skopa från ett kaffemått per dl vatten

    •

    Bryggningstekniker

    Vilken bryggningteknik du väljer påverkar smaken på din kopp kaffe. Testa dig fram och hitta din favorit.

     

     

    Elbryggare

    Följ alltid anvisningen från tillverkaren. I en elbryggare bör du inte överdosera kaffet, då blir smaken besk. Bryggarens watteffekt bör vara över 1150. En lägre effekt utvecklar bitterämnen och garvsyra i kaffet.

    Arvid Nordquist Svea, Mellan, Gran Dia, Franskrost, Festivita, Reko, Eco och Solid är kaffen som passar utmärkt till att bryggas i en elbryggare. Läs mer om vårt bryggkaffe.

     

      

    Pressobryggare

    Av många kaffekännare ansett som ett av de bästa sätten att brygga kaffe på.

    Värm vatten på spisen och lyft upp kastrullen vid kokpunkten. Om vattnet får koka för länge blir det syrefattigt och ger kaffet mindre smak. Dosera lika m&arin

    •

    Brygga kaffe med en kaffebryggare (Moccamaster)

    Brygg gott kaffe på rätt sätt

    Att brygga kaffe i en kaffebryggare, eller som i detta fall en Moccamaster kaffebryggare, är det svenska traditionella sättet att brygga kaffe. Med några enkla grepp kan du få kaffet att smaka så mycket godare. Detta tycker vi i Kafferosteriet Koppar att du kan tänka på:

    1) Välj alltid färskt kaffe. Nyrostat kaffe smakar så otroligt mycket mer och innehåller nästan tusen aromer och smaker. Allt Koppars kaffe är nyrostat.

    2) Välj alltid ekologiskt kaffe. Det både smakar och känns bättre. Allt Koppars kaffe är ekologiskt.

    3) Om du vill få ut ännu mera smak - välj hela kaffebönor och mal precis innan bryggning. Detta gör vi knappt själva, då det färdigmalda bryggkaffet i vår prenumeration ändå innehåller så pass mycket