Hur länge kan laxen
•
Desto kallare som du förvarar fisken, desto längre håller den sig. Fisken håller sig därför alltid längre i frysen, jämfört med om du hade förvarat den i kylskåpet.
Om du förvarar fisken i kylskåpet bör du låta den stå på den kallaste platsen. Den kallaste platsen kan variera beroende på vilket kylskåp det är men det är antingen längst ner eller längst upp i ditt kylskåp.
I denna artikeln kommer vi att gå igenom de olika sätten du kan förvara fisk och hur länge fisken håller sig på olika sätt.
Hur länge håller fisk i kylen?
Hur länge fisken håller i kylskåpet beror på om det är färsk eller tillagad fisk. Nedan går vi igenom hur länge fisken håller beroende på om den är färsk, tillagad eller inlagd.
Färsk fisk: 2-3 dagar
Tillagad fisk: 3-4 dagar
Torkad/inlagd fisk: 1 månad
Färsk fisk håller vanligtvis i ca 2-3 dagar, medan tillagad fisk kan hålla lite längre och i ungefär 3-4 dagar eftersom många av bakterierna har dödats vid tillagning.
Om fisken däremot är
•
Att veta hur länge lax håller sig fräsch i kylen är viktigt för att undvika matförgiftning och njuta av dess bästa smak. Här går vi igenom hur du kan förvara lax på bästa sätt och hur du vet om den fortfarande är ätbar.
Så länge håller färsk lax i kylen
Färsk lax håller sig vanligtvis fräsch i kylen i 1-2 dagar. För att säkerställa att laxen håller sig så länge som möjligt bör du förvara den i den kallaste delen av kylen, gärna på en tallrik täckt med plastfolie eller i en lufttät behållare. Detta skyddar fisken från luft och föroreningar som kan påskynda dess nedbrytning.
Tips för att förlänga hållbarheten på lax
För att förlänga hållbarheten på din lax kan du:
- Förvara den korrekt: Använd en lufttät behållare eller plastfolie.
- Håll temperaturen låg: Placera laxen i den kallaste delen av kylen.
- Använd is: Lägg laxen på en bädd av is om du planerar att förvara den längre än två dagar. Byt isen regelbundet för att hålla laxen kall och fräsch.
Hur du vet om laxen är dål
•
Allt du behöver veta om lax och goda lax-recept
Lax är ett bra val för den som är gravid eftersom det bidrar med många viktiga näringsämnen för både mamman och fostret. Den lax som vi köper kommer främst från Norge, Atlanten och Stilla havet och den går bra att äta.
Undvik dock lax från Östersjön, Bottniska viken, Vänern och Vättern. Färdigköpt sushi från restaurang säger men idag funkar bra även för den som är gravid men köper du färdigpaketerad sushi i butik så kontrollera pakteringsdatumet och välj en låda som packades för högst några få dagar sedan. Ska du laga egen sushi eller grava lax själv så använd färsk odlad lax som varit förpackad högst i några dagar. Ät den snart eller frys in. När det gäller rökt eller gravad lax så köp ett