Hur beskär du everbearing
•
Det är som att ha en godisaffär i trädgården. Under sommarmånaderna kan man gå runt och småäta av söta och syrliga bär och frukter. Ta en solvarm persika till lunch, några vindruvor när man vattnar i växthuset och ett par söta honungsbär vid promenaden hem från stallet. De är som små vitaminfyllda nyttiga delikatesser och jag kan inte låta bli att njuta mig igenom sensommaren med alla dessa godbitar i läckra färger. Till hästen skördas det som ska ligga i frysen eller bli till saft och sylt eller torkas.
För varje år utökar jag trädgården med ätbara frukter, bär och nötter. Jag provar nya sorter och väntar otåligt på första skörden, som kan dröja flera år. Vissa sorter gör en snabbvisit i trädgården innan de skänks vidare eller hamnar på komposten men oftast får de vara kvar. Min långa äppelspajlé som ramar in trädgården ympas årligen med nya äppelsorter, både vanliga och ovanliga, och planerna för nya fruktträd spinner iväg till fantasifulla formationer.
•
Kristinas oas
Jag har alltid varit svag för det ovanliga i trädgården och det gäller inte bara prydnadsträd och växter. Nej, minst lika mycket bär-, frukt- och nötträd. Ett efter ett har de nya sorterna landat i vår trädgård. En del har nästan lika snabbt lämnat igen, av lite olika orsaker.
En av de plantskolor som har många spännande sorter är Blomqvists plantskola i Finland. (Leif Blomqvist har också gett ut flera böcker om alla spännade bär, de rekommenderas för den som vill få inspiration.) När Blomqvists annonserade att de skulle komma till trädgårdsmässan i Malmö hängde jag på låset och gick därfifrån med tre fullastade kassar.
Det här fick följa med hem:
Blåhallon/salmbär. Klart jag måste ha den i min bärsamling. 🙂
Lila hallon ‘Glen Coe’. Korsning mellan vanligt rött hallon och svarhallon. Har varit på jakt efter den i flera år.
Svarthallon ‘Black Jewel’. Har redan ‘Munger’, men vill gärna se hur sorterna är jämfört med var
•
Sortguide: Hösthallon
-Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Cramers Blommor och Wexthuset–
Jag älskar hallon och även om jag egentligen tycker att sommarhallon är lite godare än hösthallon så odlar jag ändå båda två eftersom jag vill få så lång hallonsäsong som möjligt.
Sommarhallon är ofta lite sötare medan hösthallon har en lite syrligare smak men jag gillar dem ändå. Särskilt de gula! Och det finns riktigt stora, maffiga sorter som är urläckra att dekorera tårtor och kakor med och i smoothie kan man ju alltid tillsätta lite sötma ändå om man vill. Och det fina med hösthallon är att de blommar efter att hallonängern svärmat, vilket i innebär att de brukar vara fria från hallonmask (vilket sommarhallon ibland kan drabbas av). Dessutom förlänger de ju hallonsäsongen, och ju mer hallon desto bättre!
Tyvärr finns det inte jättemånga sorter som verkar stortrivas här i zon 4 där jag bor men jag provar mig fram. Än så länge odlar jag bl a Autumn Bliss och Diana, oft