Cheddarost hur gör man

  • Ostsås nachos
  • Godaste ostsåsen till pasta
  • Smält cheddardip max recept
  • cheddarost hur gör man

    • •

    Cheddarsås

    Hemmagjord cheddarsås eller ostsås som många även kallar det för, är ju mycket enklare än vad man tror! Dessutom är det väldigt gott.

    Cheddarsås

    • 25 g smör
    • 2 msk vetemjöl
    • 2 dl mjölk
    • 200 g cheddarost som du river själv
    • 5 skivor amerikansk ost frivilligt
    • salt/peppar
    • srirachasås valfrimängd

    • Börja med att riva cheddarosten (den är mycket mer smakrik än den färdigskrivna som finns i butik).

    • Smält smöret i en kastrull. Tillsätt vetemjöl och blanda runt. Häll ner mjölken och fortsätt blanda, tills det tjocknar.

    • Tillsätt rivna cheddarosten, amerikanska osten, Sriracha och salt och peppar efter smak. Var försiktig med saltet då ost redan innehåller sälta. Servera!

    Tips! Ha i hackad (färsk/inlagd) jalapeño för att få en chilicheese-sås.

    Såsen tjocknar när det svalnat men smakar lika bra ändå. Om man vill använda det dagen efter så går det bra att värma såsen i mikron i cirka 30 sekunder eller till

    •

    Cheddarosten är smakrik, fyllig och balanserad med en tydlig sälta och syrlighet. Cheddar har även en lång och behaglig eftersmak. Osten är populär och används till massor av olika maträtter. Du kan t.ex använda den till tacos, egna hamburgare och i köttbullar, biffar och köttfärsås.

    Redskap vi använt till ostsås:

    4-6 portioner20 min

    Ingredienser

    Cheddarostsås

    • 200 g riven lagrad cheddarost
    • 1-3 jalapenos, urkärnade och fint hackade
    • 1,5 dl grädde
    • salt

    Gör såhär

    1. Koka upp grädden och lägg ned den rivna osten. Rör tills osten är smält (får ej koka).

    2. Smaka av med jalapenos och salt.

    3. Servera cheddarostsåsen varm till tacos, eller som dipsås till nachochips.

    Lyckas med mat tipsar!

    • Vill du ha lite hetta i din cheddarostsås? Blanda i lite god chilisås, jalapenos eller chili!

    •

    Så här tillverkas vår goda cheddarost


    Är du nyfiken på hur tillverkningen av vår goda cheddarost går till? Vad bra. Då ska du fortsätta att läsa det här blogginlägget. Här och nu tänkte vi nämligen fortsätta att berätta om vår cheddarost som hjälper skolklasser, idrottslag, klubbar och föreningar att kunna tjäna pengar till något roligt som man har drömt om att kunna göra tillsammans. Är det kanske er tur nu att börja tjäna pengar? Gör i så fall som fler än 15 000 grupper har gjort sedan 1992. Tjäna pengar till ert äventyr genom att sälja Delikatesskungens goda och lättsålda delikatesser. En av dessa delikata produkter är vår cheddarost och nu ska vi berätta om hur den tillverkas.

    Precis som vi nämnde i det förra blogginlägget så tillverkas vår cheddarost på en gård i det engelska grevskapet Somerset. Osten tillverkas av komjölk som transporteras till producenten där den kontrolleras mycket noga. Därefter används den direkt alternativt bevaras i stora tankar tills det är dags fö